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  • By Lanner
  • In Blog
  • Posted 14/06/2017

Cavanna Packaging Group est un groupe industriel italien spécialisé dans les systèmes d'emballage flowpack. Depuis 1960, le groupe conçoit et fabrique des conditionneuses flowpack pour des applications alimentaires et non alimentaires. Leur gamme de produits comprend des chargeurs automatiques, des systèmes de transport et de réduction en pulpe, ainsi que des solutions secondaires conçues pour regrouper et emballer plusieurs articles individuels comme les biscuits.

À ce jour, Cavanna a installé plus de 5 000 lignes et machines dans le monde, et compte plus de 900 clients.

Porté par sa philosophie d'amélioration continue des performances des emballages alimentaires, Cavanna Group utilise le développement technologique pour offrir à ses clients des avantages significatifs en termes de qualité et de réduction des coûts. Le groupe s'appuie sur la simulation dynamique pour tester la validité des ses idées afin de créer un avantage concurrentiel mondial pour l'entreprise.

Pourquoi le groupe Cavanna a-t-il choisi la simulation prédictive ?

"Lors de la conception de systèmes hautement complexes, vous devez prouver la validité de la proposition aux clients avant qu'ils ne s'engagent à acheter. Les clients peuvent alors corréler la valeur de l'investissement requis avec les gains disponibles, optimisant les solutions pour trouver le bon équilibre entre coût et performance" dit le Responsable R&D de Cavanna.
"Dans des systèmes simples, avec peu d'opérations, des volumes élevés et des taux de production stables et prévisibles, les techniques traditionnelles telles que les calculs dans un tableur sont suffisantes. Mais à mesure que le système se complique, les modèles de calcul traditionnels rendent plus difficile la prévision précise des performances. Les nouveaux modèles doivent accepter la variabilité des intrants et des extrants, ainsi que l'effet de règles interconnectées de gouvernance et de contrôle."
"Une modélisation efficace à l'aide du logiciel de simulation WITNESS de Lanner aide à décider entre prendre ou perdre un contrat, en fonction de la probabilité d'obtenir la satisfaction ou l'insatisfaction du client. En fin de compte, cela définit la différence entre profit et perte."

En 2015, l'équipe de recherche du groupe Cavanna travaillait avec Studio Zeta, partenaire de Lanner, appliquant des techniques de simulation dynamique à des systèmes complexes existants. En séparant les choix économiques du contenu technologique des installations de fabrication proposées, ils ont pu calculer précisément le rapport performance/coût.

Cette approche, développée en étroite collaboration avec Studio Zeta, a permis au groupe Cavanna d'être à la pointe de l'utilisation des techniques prédictives et de développer des outils d'ingénierie uniques dans le domaine de la conception d'usines très complexes.

Le groupe Cavanna emploie un ingénieur à temps plein, dédié à la simulation et à la modélisation prédictive des installations, formant le noyau d'un centre de compétences virtuel composé de plusieurs ingénieurs à travers l'organisation.

Logiciel de simulation de choix

Le logiciel de simulation WITNESS de Lanner a été choisi par Cavanna Group pour toutes ses exigences de modélisation de simulations prédictives.

Le responsable de la conception de Cavanna explique : "Même aux stades avancés des discussions préalables au déploiement, nous sommes en mesure de communiquer à nos clients avec rapidité, clarté et précision les gains de performances disponibles grâce à des scénarios de déploiement alternatifs, et de leur fournir la base objective requise pour prendre des décisions éclairées."
"Dans le cas de systèmes plus avancés et complexes, cette technique de simulation permet d'essayer la logique la plus innovante pour contenir les risques d'innovation et les délais de démarrage sans affecter les systèmes en fonctionnement. Cela permet à nos clients de prendre des « décisions difficiles » avec une confiance accrue dans les résultats générés par les produits Cavanna et dans leur propre capacité à réduire les délais de vente."

Cavanna anticipe l'Industrie 4.0

Paolo Ravizza, partenaire chez Studio Zeta, commente : "Bien en avance sur le battage médiatique autour de l'Industrie 4.0, Cavanna Group a fait valoir que, pour rester compétitif sur la scène du marché mondial tout en augmentant l'efficacité du cycle de conception et de la vente d'usines complexes, il était nécessaire de revoir la pratique de conception traditionnelle."

Avant la formation des directives de l'industrie 4.0, Cavanna a décidé d'investir dans la technologie prédictive, leur permettant de :

  • Effectuer modélisation 3D, simulation et expérimentation
  • Simuler virtuellement un nouvel environnement d'emballage pour éviter les heures de test et les arrêts de machine sur des lignes de production en fonctionnement.

Ce faisant, au plus fort de la 4e révolution industrielle et face à l'évolution rapide des modèles commerciaux mondiaux et à la numérisation des opérations de fabrication, Cavanna Group assure une position de leader en termes de :

  • Réduction des temps de conception
  • Amélioration de la qualité de conception
  • Amélioration de l'efficacité de l'ensemble du cycle conception-vente-réalisation
  • Réduction des délais de démarrage des usines
  • Amélioration de la qualité de communication avec ses clients
  • Amélioration de la compétitivité globale sur les marchés mondiaux.


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